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Öko-Jungschweine
© pischare/photocase.de
Öko-Jungschweine
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Optimierung der ökologischen Schweine-/Sauenhaltung in Brandenburg durch Innovation im Bereich Haltung und Fütterung

Zielstellung

Mit dem Projekt sollten Möglichkeiten zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit der ökologischen Schweine- und Sauenhaltung in Brandenburg aufgezeigt werden und damit die Attraktivität des Verfahrens für andere Schweinehalter gesteigert werden. Um diese Ziele zu erreichen, galt es ein ökologisches Aufstallungssystem zu entwickeln, welches die Ferkelsterblichkeit spürbar senkt und zu einem guten Gesundheitszustand von Sauen und Ferkeln beiträgt. Des Weiteren war es erforderlich, Fütterungskonzepte zu erarbeiten, die auf betriebseigenen Nährstoffquellen aufbauen und so geschlossene betriebliche Nährstoffkreisläufe gewährleisten. Mit dem darauf basierenden Business-Plan wurde eine plausible Kosten-Nutzen-Analyse durchgeführt. Die Etablierung eines Netzwerkes für  Brandenburger Landwirtschaftsbetriebe sollte den gezielten, zeitnahen Austausch von Informationen und Erkenntnissen unterstützen.

Ergebnisse

Im Projekt wurden Fütterungskonzepte für Brandenburg mit regional erzeugten Futtermitteln entwickelt und deren Erfolg in Fütterungsversuchen getestet. Die Versuche ergaben, dass der Einsatz betriebseigener Futtermittel zur Senkung der Kraftfutterkosten sinnvoll ist. Die größte Herausforderung liegt allerdings in der ausreichenden Aminosäurenversorgung. Insbesondere für Ferkel und säugende Sauen besteht Bedarf an Ergänzungsfuttermitteln. Insgesamt wurden mit standortangepassten Fütterungsempfehlungen wirtschaftliche Vorteile in der Schweine- und Sauenhaltung erzielt. Außerdem wurden die aktuellen Entwicklungen von Haltungssystemen in der ökologischen Schweinehaltung in Deutschland analysiert. Anschließend wurden Planungen von der Sauenhaltung bis zur Mast in den Teilbereichen Abferkelbucht, Wartestall, Ferkelaufzucht und Schweinemast realisiert. Die Umsetzung der Planungen erfolgte beim Praxispartner als Umbaulösung von vorhandener Altbausubstanz. Die Modernisierung hat sich gegenüber dem Neubau als kostengünstige und wirtschaftliche Lösung gezeigt.

Am 29. Juni 2022 fand die Abschlussveranstaltung des Projektes in Kooperation mit den Netzwerk Fokus Tierwohl statt.

Optimierung der ökologischen Schweine-/Sauenhaltung in Brandenburg durch Innovation im Bereich Haltung und Fütterung

Zielstellung

Mit dem Projekt sollten Möglichkeiten zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit der ökologischen Schweine- und Sauenhaltung in Brandenburg aufgezeigt werden und damit die Attraktivität des Verfahrens für andere Schweinehalter gesteigert werden. Um diese Ziele zu erreichen, galt es ein ökologisches Aufstallungssystem zu entwickeln, welches die Ferkelsterblichkeit spürbar senkt und zu einem guten Gesundheitszustand von Sauen und Ferkeln beiträgt. Des Weiteren war es erforderlich, Fütterungskonzepte zu erarbeiten, die auf betriebseigenen Nährstoffquellen aufbauen und so geschlossene betriebliche Nährstoffkreisläufe gewährleisten. Mit dem darauf basierenden Business-Plan wurde eine plausible Kosten-Nutzen-Analyse durchgeführt. Die Etablierung eines Netzwerkes für  Brandenburger Landwirtschaftsbetriebe sollte den gezielten, zeitnahen Austausch von Informationen und Erkenntnissen unterstützen.

Ergebnisse

Im Projekt wurden Fütterungskonzepte für Brandenburg mit regional erzeugten Futtermitteln entwickelt und deren Erfolg in Fütterungsversuchen getestet. Die Versuche ergaben, dass der Einsatz betriebseigener Futtermittel zur Senkung der Kraftfutterkosten sinnvoll ist. Die größte Herausforderung liegt allerdings in der ausreichenden Aminosäurenversorgung. Insbesondere für Ferkel und säugende Sauen besteht Bedarf an Ergänzungsfuttermitteln. Insgesamt wurden mit standortangepassten Fütterungsempfehlungen wirtschaftliche Vorteile in der Schweine- und Sauenhaltung erzielt. Außerdem wurden die aktuellen Entwicklungen von Haltungssystemen in der ökologischen Schweinehaltung in Deutschland analysiert. Anschließend wurden Planungen von der Sauenhaltung bis zur Mast in den Teilbereichen Abferkelbucht, Wartestall, Ferkelaufzucht und Schweinemast realisiert. Die Umsetzung der Planungen erfolgte beim Praxispartner als Umbaulösung von vorhandener Altbausubstanz. Die Modernisierung hat sich gegenüber dem Neubau als kostengünstige und wirtschaftliche Lösung gezeigt.

Am 29. Juni 2022 fand die Abschlussveranstaltung des Projektes in Kooperation mit den Netzwerk Fokus Tierwohl statt.